Petits pots de Ganache

Marabout  Marechal Petits pots de ganache juin 2012

José Maréchal nous prépare un été très chocolat.

Le grand manitou de la verrine nous fait saliver avec ses Petits pots de ganache et crèmes gourmandes, paru aux éditions Marabout. Vous ne résisterez pas longtemps à la ganache crunchy (p.26) ou au petit pot chocolat blanc-basilic avec du lemon curd (p.54). Au fil des pages, vous devinerez les céramiques de Un Hibou dans la Tasse.

Les photographies sont d'Akiko Ida.